Wie hält ein Reefer -Behälter Lebensmittel frisch frisch, während er wochenlang die Ozeane überquert?

A Reefer Container Kurz gesagt, für gekühlte Behälter ist eine spezialisierte Schifffahrtseinheit, die eine stabile, kontrollierte Umgebung aufrechterhalten soll, in der verderbliche Güter während des Fernverkehrs aufbewahrt werden-auch wenn sie mehrere Wochen lang Ozeane überqueren. Dies erreicht dies durch eine Kombination aus fortschrittlicher Kühlungstechnologie, Isolierung und kontinuierlichen Stromversorgungssystemen. Wenn Sie verstehen, wie es Lebensmittel über so lange Reisen frisch hält, werden einige wichtige Funktionen untersucht: Kühl-, Luftstrom-, Isolier-, Feuchtigkeitskontroll- und Überwachungssysteme.

Im Zentrum jedes Reefer-Behälters steht eine in sich geschlossene Kühlung, die im Prinzip wie ein Heimkühlschrank ähnelt, aber viel leistungsfähiger und präziser ist. Dieses Gerät enthält einen Kompressor, einen Kondensator, einen Verdampfer und eine Lüfter. Das System arbeitet durch Komprimieren eines Kältemittelsgases, das dann zu einer Flüssigkeit kondensiert wird. Wenn das Kältemittel in den Verdampferspulen verdunstet, absorbiert es Wärme aus der Luft im Behälter und senkt die Temperatur. Die Lüfter zirkulieren die abgekühlte Luft gleichmäßig im gesamten Behälter, um konsistente Bedingungen aufrechtzuerhalten, unabhängig davon, wo die Ladung platziert ist.

Die meisten Riffer können die Temperaturen im Bereich von -30 ° C bis 30 ° C aufrechterhalten, sodass sie alles von gefrorenem Fleisch und Meeresfrüchten bis hin zu frischen Produkten, Milchprodukten oder sogar Pharmazeutika tragen können. Zum Beispiel können gefrorene Fische Temperaturen von -20 ° C oder niedriger erfordern, während Bananen möglicherweise bei etwa 13 ° C mit dicht kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Luftzusammensetzung gelagert werden müssen. Einige fortgeschrittene Riegel können sogar den Sauerstoff- und Kohlendioxidspiegel für die kontrollierte Atmosphäre (CA) -Verschiffung regulieren, die den Reifeprozess von Früchten wie Avocados oder Mangos verlangsamt.

Ebenso wichtig ist die thermische Isolierung, die in die Wände, den Boden und die Decke des Behälters eingebaut ist. Diese werden typischerweise aus starrem Polyurethanschaum hergestellt, das zwischen Schichten aus Edelstahl oder Aluminium eingeklemmt ist. Diese Isolierung minimiert die Wärmeübertragung aus der Außenumgebung und hält die inneren Temperaturen auch dann stabil, wenn der Behälter auf einem Schiffsdeck oder während der Hafenübertragungen einer heißen Sonne ausgesetzt ist.

Luftstrom ist ein weiterer wesentlicher Aspekt. Reefer Container verwenden die Bottom-Air-Lieferung, wobei kalte Luft vom Bodenebene geschoben wird und durch die Ladung nach oben steigt. Diese Methode stellt sicher, dass alle Gegenstände gleichmäßig abgekühlt sind. Die ordnungsgemäße Belastung ist kritisch - GAPs müssen zwischen Ladung und Wänden oder Decken gelassen werden, damit die Luft frei zirkulieren kann. Ein schlechter Luftstrom kann Temperaturschwankungen verursachen, die in Teilen der Sendung zu Verderb führen können.

Um Frische aufrechtzuerhalten, verwalten Reefer -Behälter auch Feuchtigkeit und Luftaustausch. Zu viel Feuchtigkeit kann zu Schimmel oder Kondensation führen, während zu wenig empfindliche Produkte austrocknen können. Einige Riffer sind mit Entfeuchter oder einstellbaren Entlüftungseinstellungen ausgestattet, um den bestimmten Frachtbedarf zu entsprechen. Andere verwenden Sensoren, um ein relatives Feuchtigkeitsniveau beizubehalten, insbesondere für frische Obst und Gemüse.

Einer der wichtigsten Faktoren bei der Erhaltung von Lebensmitteln über langen Meeresreisen ist die ununterbrochene Leistung. Wenn Sie ein Frachtschiff an Bord haben, sind Riffer mit der Stromversorgung des Schiffes verbunden. In Ports oder in Lkw und Zügen werden sie an externe Stromversorgung angeschlossen oder mit Dieselgenerator -Sets (Gensets) ausgeführt. Der kontinuierliche Betrieb ist von entscheidender Bedeutung-jede Störung kann zu einem schnellen Verderb führen, insbesondere für temperaturempfindliche Gegenstände wie Impfstoffe, Fleisch oder Milchprodukte.

Moderne Reefer -Container sind häufig mit IoT -Sensoren und GPS -Tracking ausgestattet, sodass Logistikunternehmen und Versender die Position, die interne Temperatur, die Luftfeuchtigkeit und sogar die Türöffnungen des Behälters in Echtzeit überwachen können. Wenn die festgelegten Bedingungen Abweichungen vorliegen, können sofort Warnungen gesendet werden, damit Maßnahmen ergriffen werden können, um Frachtverlust zu verhindern.

Ein Reefer -Behälter hält Lebensmittel in Wochen des Meereswegs frisch, indem sie robuste Kühlsysteme, Präzisionsluftkontrolle, starke thermische Isolierung, Feuchtigkeitsregulation und konstante Stromversorgung kombinieren. Alle diese Technologien arbeiten zusammen, um ein mini-klimatisiertes Lagerhaus zu schaffen, das über Kontinente hinweg reist, die Lebensmittelverschwendung reduziert und die sichere Lieferung verderblicher Waren weltweit sicherstellt.